Если какой-то рецепт куличей и заслуживает быть в нашей семейной кулинарной книге, то только этот. Каждый год я стараюсь печь куличи, потому что уверена, что все традиции идут из детства, и мне хочется, чтобы Пасха всегда собирала всю нашу семью за одним столом. Я могу сказать, что это лучшие куличи в моей жизни, которые я только пробовала. «Старинный кулич бабушки Таисии», рецепт от Энди Шефа. Нам понадобится: Сухие дрожжи – 16 г Сахар – 515 г Молоко – 125 г Мука – 550 г Яйца – 175 г Яичные желтки...

Я давно хотела, чтобы у меня в блоге появился рецепт с историей. Знаете, такой семейный, который передают через поколения, бережно хранят и готовят с улыбкой. Как же мне повезло, что этим рецептом станет праздничный кулич! Ведь это особенное изделие! Говорят, что этому рецепту бабушки Таисии больше двухсот лет и единственное, что в нём изменилось — появились граммы, для того, чтобы изделия год от года получались такими, какими их полюбили! Все ингредиенты простые, доступные, а процесс приготовления...