133 читали · 2 года назад
Французские круассаны: рецепт от шефа
Круассан так же неотделим от французской культуры, как Эйфелева башня. Это национальное блюдо страны Европы - маленькое чудо: выпечка, которой наслаждаются в любое время дня. Французские круассаны: готовим правильно Но столь простое, оно может оказаться весьма непростым технологически. Не ожидайте, что вы получите идеальные круассаны с первого раза. Многим нужно приготовить их 3-4 раза, чтобы получить общее представление о процессе. Нет замены практике и опыту...
673 читали · 1 год назад
Как приготовить круассаны по рецепту Пьера Эрме
🥐 Представьте себе, что вы находитесь в маленькой уютной пекарне в самом сердце Парижа. Аромат свежеиспеченных круассанов наполняет воздух и вы не можете устоять перед искушением попробовать их. Но это не простые круассаны - это шедевры от самого известного кондитера Франции, Пьера Эрме. Каждый кусочек тает во рту, оставляя неповторимый вкус масла, сливочного крема и хрустящей корочки.  👍 Вы чувствуете, что это не просто еда, а настоящее искусство, созданное для того, чтобы порадовать вас и подарить настоящее удовольствие...