Эмпанадас - очень популярное в Латинской Америке блюдо. Представляет собой печёные, жареные или обжаренные во фритюре пирожки с разнообразными начинками. Чаще всего их делают из пшеничной муки, но изредка подмешивают кукурузную. Зародилось блюдо в Галисии (исторический регион Испании). В каждом регионе даже есть свои нюансы приготовления (отличаются размер и начинка). В США пирожки попали около 100 лет назад вместе с эмигрантами из Латинской Америки. Жители Аргентины едят пирожки горячими или холодными...

Знаете, иногда я ловлю себя на мысли, что готовка – это настоящее волшебство. И одним из тех блюд, что неизменно переносят меня в атмосферу праздника и тепла, являются эмпанадас. Эти вкусные пирожки – маленькие кусочки Испании, наполненные ароматами специй, сочной начинкой и любовью. Сегодня я поделюсь с вами секретом настоящих, аутентичных испанских эмпанадас с мясной начинкой, которые покорят ваших близких и заставят почувствовать себя, как в лучшем ресторане Мадрида. В каждом регионе Испании...