Колбаса Сальчичон. Рецепт в домашних условиях итальянский рецепт сыровяленой колбасы, заточенный специально под домашние условия. В идеале готовить колбасу сальчичон следует из мяса свиней особой породы и используется только карбонад. Колбаса сальчичон – национальная гордость Испании, узнаваемый «бренд», наряду с хамоном и колбасой чоризо. Во все времена колбасу сальчичон считали мясным деликатесом, обычно ее подавали к столу знатных персон и королевской семьи. Процесс производства колбасы традиционен...

Всем привет, дорогие Друзья! 😘 Я редко покупаю сырокопчёную колбасу. Цена кусается, да и вредно, как ни крути. Но Миша очень любит на бутеры. Поэтому иногда, если вижу по акции, то беру. Вот смотрите, последний раз в Магните по акции за 100 руб попался Сальчичон. Сальчичон производит хорошо всем знакомое Черкизово, что в городе Москве. Колбаска очень аппетитная, ароматная, уже почищенная и нарезанная. Первый ломтик без хлеба так и просится в рот. В составе свинина, шпик, соль, пищевые...