Пожалуй, нежнее и вкуснее утиного мяса, приготовленного по этому рецепту вы вряд ли когда-нибудь попробуете. Аппетитная утка с айвой станет главным блюдом Новогоднего стола и, с уверенностью скажу, что и самым вкусным. Ингредиенты: Утка Айва - 2 шт Лавровый лист - 10 шт Чеснок - 8 шт Соль каменная - 50 г Соль нитритная - 50 г Сахар - 60 г Кориандр - 0.5 ч. ложки Киви - 0.5 шт Соевый соус - 100 мл Тростниковый сахар - 1 ч. ложка Уксус - 1 ч. ложка Приготовление: Утиную тушку очищаем от оставшихся перьев, волосков, срезаем жировые железы и отправляем в ведро с водой (3...

У вас бывают дни, когда всё отказывается работать или ничего не получается? Так вот у меня в этом ролике именно так и случилось. Но вкусный шашлык из утиной грудки все равно получился. Это простейшее блюдо готовится очень быстро. Рецепт может быть и простой, а вот идея с опилками, думаю, вам понравится. Ингредиенты: Утиная грудка - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Корень имбиря - маленький кусочек Чай листовой - несколько щепоток Сушеный молотый виноградный лист - несколько щепоток Опилки для копчения - 50-70...