Обычно 1 января супы не варят, ведь надо доесть салаты. Однако для солянки делают исключение. По словам диетологов, солянка полезным супом не является, но после новогодней ночи многим кажется, что лучшего блюда не существует. Суп и утоляет голод, и нормализует водно-солевой баланс. Так что если нет противопоказаний, можно порадовать себя солянкой в первые дни нового года. Раньше солянку называли "селянкой" — это был крестьянский суп, который варили из того, что осталось с ужина. По этой же логике она идеально подходит и к Новому году: использовать можно любые запасы со стола и из холодильника...

Рецепт наваристой солянки. Сытной. Вкусной. Низкоуглеводной. Жирной. Время приготовления 2 часа. Почему от жира не толстеют? Рассказываю здесь: https://zen.yandex.ru/media/id/5e9fe6e57c1cd903b7685753/est-jir-i-hudet-tak-mojno-5ea28ac94ff86938d250c704 Ингредиенты Приготовление Солянка варится долго, около двух часов...