Когда вы вдоволь насмотрелись, налюбовались, насладились красотами Барселоны, Малаги или Валенсии, так приятно освежиться истинно испанским напитком. В кафетериях вам предложат множество вариантов: от простых сока и кофе до сложных и необычных. Какой выбрать? В этой статье я хочу васпознакомить с самыми популярными безалкогольными напитками Испании. «Сafe del tiempo или café con hielo» - Холодный кофе. Традиционный летний напиток. В провинциях Валенсия, Аликанте и Кастельоне его название«café del tiempo», переводится как «кофе по сезону/кофе по погоде»...

Если вы новичок в мире кофе, то такая традиция может показаться странной. Пить эспрессо с водой, но зачем: запивать кофе, чтобы заглушить горечь? Разбавить слишком крепкий кофе? Давайте разберемся вместе, ведь традиция эта довольно древняя и имеет вполне научные объяснения...