На верхнем этаже 15-этажного гостиничного комплекса по ул. Окулова, 14 в Перми известный столичный ресторатор Уиллиам Ламберти запустит элитный ресторан итальянской кухни с видом на Каму, сообщает «Коммерсантъ-Прикамье» со ссылкой на источники в бизнес-кругах региона и девелопера UDS Group. Ресторатор Уиллиам Ламберти переехал в Россию в 1996 году. Прежде он работал в «мишленовских» ресторанах Италии и Великобритании. Вместе с российскими рестораторами и инвесторами запускал гастрономические проекты...

17 мая после масштабной реконструкции откроется старейший ресторан Перми «Наири». Он работает с 2007 года и впервые провел ребрендинг. Изменился интерьер, расширена площадь залов, обновлено меню. Кроме классических блюд грузинской кухни в меню представлены авторские позиции от шефа, мясо с мангала, появится раздел блюд из морепродуктов. Для разработки нового меню владельцы пригласили бренд-шефом Марию Наумову, известную как Шеф Маруся. В Санкт-Петербурге она развивает ресторан «Маруся & Co». Создатели кафе Staff Only, которое раньше работало в Старокирпичном переулке, запускают новое заведение...