Итак, это продолжение моего рассказа о медах. Обязательно читайте первую часть, прежде чем приступать к этой! Там мы познакомились с историей появления медов в роли алкогольных напитков и подробно остановились на различных способах производства питьевых медов, наиболее распространенных на Руси. Что ж, с тех пор, как человечество свернуло с медовой тропинки и зашагало по пивным и водочным магистралям, меды перестали быть массовыми напитками, которые присутствовали на любом празднике от крестьянского до купеческого и даже царского стола...
Современная гастрономия активно использует мед в самых разных направлениях. Это касается и коктейлей, где мед придает особый цветочный вкус и аромат и способен заменить собой сахар и сладкие сиропы. Мед и виски – те два ингредиента, которые словно созданы друг для друга. Их сочетание не только удивительно гармонично, но и открывает множество возможностей для кулинарных и барменских экспериментов. В качестве основы для коктейлей предлагаем использовать шотландский виски Loch Fyll. Микс-дринки на его основе обладают небольшой дымной терпкостью и приятным сочетанием сливочной ириски и ореха...