Какие виды и сорта муки бывают? Все, что нужно знать о качестве и назначении. Содержание Мука – это тот продукт, который есть на кухне любой хозяйки. Ни один вид выпечки не обходится без нее. Но существует такое многообразие видов… Как тут не запутаться? Какой сорт муки считается лучшим? Какой для чего подходит? Какие бывают виды? Чем они отличаются друг от друга? Давайте разбираться во всех этих вопросах. Мука первого и высшего сорта – есть ли отличие Первый и высший сорт муки очень похожи между собой...

Я везучая! Именно тогда, когда я в декрете пыталась собраться с мыслями и крепко задумалась, как смогу обеспечивать достойную жизнь моему сыну, местный Центр занятости предложил пройти бесплатный курс поваров. Конечно, кабинет и кухня в обычном училище выглядели далеко не гламурно, но педагоги старались на славу и я всегда буду им благодарна за знания и практику. Причем тут мука? Пшеничной муке и тесту был посвящен отдельный экзамен. Готовясь, мы исписали немало страниц. Жаль, что всё это куда-то потерялось...