Последний раз Роскачество проводило экспертизу пломбира в 2018 году. В 2022 году она повторилась, и результаты оказались неутешительными. Даже те марки, которые ранее были признаны лучшими, в этот раз попали в черный список. Сначала о мороженом из черного списка, в конце материала - лучшие марки. Кстати, максимальные 5 баллов от Роскачества не набрал ни один бренд... Черный список - фальсификат, кишечная палочка В черный список Роскачества попадают продукты, которые признаны фальсификатом, или которые могут нанести вред здоровью...

В лабораторию был отправлен пломбир в стаканчике брендов «Гроспирон», «Золотой стандарт/Инмарко», «48 копеек», «Русский холод / Настоящий пломбир», «Чистая линия», «Сибхолод / Сибирское», «Наша семья / Лакомо». Бактерии заморозить не удалось! Нарушения безопасности в молочных продуктах встречаются довольно часто, и мороженое, как правило, является исключением, поскольку хранится в замороженном виде. Попасть в молочную смесь и размножиться там бактерии могут только до заморозки. Тем не менее,...