Статья обновлена в Январе 2025 года Рассмотрим лучший горячий шоколад. Поговорим о вкусах, ценах и обо всем важном при выборе шоколада. Всем сладкоежкам посвящается! Что может быть лучше шоколада? Только он же в жидком и горячем виде. Горячий шоколад — это целый персонаж, укутанный в теплый плед и с любимой книжкой в руках. Когда улицу заметает первый снег или звенит мороз, мы ищем уют в чашке этого любимого с детства лакомства. Однако шоколад шоколаду рознь и нужно грамотно подойти к выбору. Горячий напиток продается в любом продуктовом магазине...

Данный напиток стал практически забыт в современном мире — его заменили различные виды кофе и кофейных напитков, при этом сейчас он практически не имеет ничего общего ни с привычными уже для нас шоколадными плитками, ни с какао. Но при этом нельзя отвергать тот факт, что в европейскую кулинарию шоколад изначально пришёл именно в виде напитка из тёртого какао, причём напитка не сладкого, а горького. И сегодня мы расшифруем классический рецепт Брилья-Совари и узнаем, как приготовить горячий шоколад...