Эклер внутри наполнен нежным кремом: смесью сливочного сыра и взбитых сливок, что придает ему вкус чизкейка. В замороженном виде на вкус, как ледяной чизкейк. Мне нравится делать его много, замораживать и есть по одному. Для теста вам понадобится: Для начинки: Заранее хорошо взбейте 3 яйца комнатной температуры. В сковородку положите 95 г несоленого сливочного масла, порезанное на небольшие кусочки, налейте туда же 120 мл воды, добавьте 2 щепотки соли и растопите масло на среднем огне. Когда масло растает, уменьшите огонь до минимума...

Малиновые эклеры - это изысканный и вкусный десерт, который порадует любителей сладостей. Этот французский классический десерт представляет собой воздушные пирожные, наполненные нежным кремом и покрытые ароматным малиновым соусом. Они идеально подходят для особых случаев, праздников или просто, чтобы порадовать себя и близких вкусным угощением. Давайте познакомимся с рецептом приготовления малиновых эклеров и насладимся их волшебным вкусом. Ингредиенты: Для крема: Для малинового...