Карамель: Желатин – 3 г Вода (холодная) – 15 г Сахар – 190 г Сливки 33% "Чудское озеро" – 190 г Соль – 3 г Ванильная паста – 10 г Масло сливочное – 150 г Приготовление: Сухой желатин с силой 220 блум заливаем холодной водой, размешиваем и убираем в холодильник на 20-30 минут. В сотейнике из сахара делаем светлую карамель. Подготавливаем сливки, можно их нагреть, можно использовать холодные. В три приема добавляем сливки в растопленный сахар. После чего хорошо все провариваем. Добавляем соль и ванильный экстракт...

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Арахис - бобовая культура (не орех, а боб) очень интересно растет. Из цветов появляются коробочки, опускаются на землю, зарываются в нее и там зреют. Родина– Южная Америка. С веками и годами приезжие оценивали его сытность, брали немного с собой и начинали выращивать на родине. Сейчас боб-орех выращивают все теплые страны мира. Большая часть урожая употребляется в пищу. В США из 80% годового объема производят масло...