Идеальные эклеры! Удивите всех этим потрясающим десертом! Просто и очень вкусно!
8 правил для эклеров, которые меня ни разу не подводили — пирожные получаются идеальными
В жизни многих хозяек наступает момент, когда хочется самостоятельно приготовить вкусные эклеры — воздушные, с румяной корочкой и нежнейшим заварным кремом. Сначала я очень боялась их делать, мне казалось, что заварное тесто сложное в приготовлении и удается только у настоящих французских кондитеров...
Эклеры - это легко!
Спорное, однако, для многих утверждение вынесено в заголовок не случайно. Я же не обозначила, с какой по счету попытки выпекание эклеров становится простым и привычным процессом. Приветствую всех гостей и подписчиков в своей Мастерской! Давайте, в этот раз побеседуем с вами об эклерах. Обещаю, как всегда рецептуру, технологию пошагово и много картинок)) Без долгих предисловий начнем! Сырье: Технология: 1) В металлической емкости смешать воду, молоко и сливочное масло/маргарин, соль, сахар и довести...