Хотите поразить своего любимого человека?😍 Сделайте ему такой завтрак - эклеры с лососем, сливочным сыром и соусом унаги. Это просто божественно! Заварное тесто, лосось, нежный сливочный сыр и сладковатый соус унаги, (все же любят ролл калифорния с угрем?) - это настоящая симфония вкуса! Сразу предвосхищая вопросы отвечу, эклеры без начинки можно сделать, как самому ( кстати, рецепт нужен? ), так и просто купить в местной пекарне, их без проблем могут сделать вам под заказ😉 Соус унаги? Тоже, либо в отделах с корейской морковью и восточной кухней, либо Озон и прочие он-лайн магазины...

Ингредиенты : Для теста: 45 г сливочного масла 50 г воды 50 г молока Большая щипотка соли Больша щипотка сахара 60 гр муки 2 яйца яйца среднего размера ( вместе 110 гр.) Примечания: Лучше мука с низким содержанием белка, которая обычно содержит 7-9% белка. Для начинки: 1 яичный желток 2 столовые ложка сахара 1 столовая ложка кукурузного крахмала 125 мл. молока 1 столовая ложка несоленого сливочного масла 80 мл сливок ПРИГОТОВЛЕНИЕ Эклеры 1. Нагрейте и вскипятите воду, молоко, масло, сахар и соль...