Эклеры являются одними из самых известных в мире пирожных. Впервые упоминание о них появилось во второй половине 19 века, а родиной по праву можно назвать Францию. Кстати, в переводе с французского языка "eclair" означает "молния". Для того, чтобы приготовить этот изысканный десерт в домашних условиях, не понадобится никаких особых поварских навыков - это гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Эклеры со взбитыми сливками - пошаговый рецепт Ингредиенты для теста (по ГОСТу): 200 г пшеничной муки;...
Пошаговый рецепт с фото. Эклеры с клубникой, взбитыми сливками и глазурью умопомрачительно вкусны и столь же красивы! Заварные пирожные – фавориты любой кондитерской. А вы знаете, что эклер появился благодаря придворному повару Наполеона I? Кстати, знаменитый кулинар успел и в России поработать. Всего несколько месяцев, но за это время при дворе императора Александра I произошла настоящая гастрономическая революция! Что понадобится: кондитерский мешок с насадкой «Звезда»; бумага для выпечки; миксер...