Здравствуйте! Сегодня готовим невероятно вкусные домашние эклеры с ванильной начинкой и шоколадной глазурью. Делюсь всеми тонкостями и нюансами приготовления. ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃ 📍 На Дзене теперь не всё доступно — это не я придумала, такие новые правила. НО мои рецепты можно смотреть БЕСПЛАТНО и без ограничений: ✨ RUTUBE — весь контент открыт: 👉 https://rutube.ru/u/hochutort ✨ YouTube — удобно и бесплатно: 👉 https://www.youtube.com/@hochutort 💖 Просто переходите и смотрите, сколько угодно!:...

Эклер – элегантный французский десерт, длинная трубочка из воздушного заварного теста, начиненная кондитерским заварным кремом и покрытая глазурью. Иногда в эклер кладут взбитые сливки, белковый или масляный крем. Для легкого воздушного заварного теста вам понадобится: - 100 г несоленого сливочного масла; - 1 стакан воды; - ¼ чайной ложки соли; - 1 чашка пшеничной муки; - 4 куриных яйца. В кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. Нарежьте масло кубиками и выложите в кипяток. Размешайте и дождитесь, пока масло полностью растопится...