Сегодня я поделюсь с Вами рецептом вкусных закусочных эклеров. Ингредиенты: 1 стакан муки, 4 яйца, 250 мл воды, 120 г сливочного масла, 1 ст.л. кунжутного семени, щепотка соли. Для начинки: 300 г мелких креветок, 100 г творожного сыра, 2 ст.л. жирных сливок, 1 пучок укропа, соль, перец – по вкусу. Приготовление: Вскипятите в сотейнике подсоленную воду со 100 г сливочного масла. Уменьшите огонь, всыпьте муку и готовьте, размешивая деревянной ложкой до тех пор, пока тесто не начнёт легко отделяться от стенок сотейника...

Эклеры с креветками – это изысканное и необычное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или в качестве закуски на фуршете. Нежное заварное тесто, сочные креветки и ароматный крем создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Давайте приготовим эти элегантные эклеры вместе! Время приготовления составляет около 1,5 часа Сложность рецепта – средняя...