Сегодня на кухне мы занимаемся знаменитой французской выпечкой: шоколадными эклерами! Рецепт, который я расскажу шаг за шагом, не только в письменной версии, но и с подробными фото. Таким образом, вы сможете спокойно приготовить заварное тесто, шоколадный крем для кондитерских изделий и глазурь, 3 основных компонента эклеров. Эти пирожные пользуются большой популярностью, их можно приобрести в кондитерских магазинах, но приготовленные в домашних условиях, своими руками получаются на много лучше, чем у кондитеров профессионалов...

Попробуйте приготовить эти вкусные эклеры в домашних условиях. В их приготовлении нет ничего сложного. Выпечка получается очень вкусной. Эти эклеры приготовлены по классическому рецепту. Вот рецепт эклеров. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: Для заварного теста: 100 мл воды 100 мл молока 8 столовых ложек несоленого сливочного масла 1 чайная ложка сахара четверть чайной ложки соли 220 г пшеничной муки 4 яйца. Для крема: 220 мл молока 2 ч. л. ванильного экстракта 180 г сахара 50 г кукурузного крахмала 1 щепотка соли 4 больших яичных желтка 4 ст...