Эклеры - легендарные пирожные в мире, зачастую популярность им принес крем. Это лакомство изготовлено в виде трубочки из заварного теста, сверху покрытое шоколадной помадкой и вкусным, масляным кремом внутри. В Советском Союзе эклеры были очень популярны, и их можно было купить в любой кулинарии. Вкус у пирожных был одинаков, где бы ты его не приобрел. Готовили лакомство по ГОСТу. Как выпекать советские пирожные? Для теста понадобится: мука - 200 гр. • сливочное масло — 100 гр. • соль — 2 гр. • вода — 180 гр...

Эклеры - самое любимое пирожное. Ингредиенты: воды, молока, растительного масла, Соль, сахар , Муки, Куриного яйца (примерно 4-5 шт.)- взвесить на весах Способ приготовления: В сотейник вылить воду, молоко, сахар, соль, масло. Довести до кипения на медленном огне. Снять с плиты сотейник и добавить муку, тщательно перемешать. Комочков не должно быть! Вернуть сотейник на плиту и вымешивать тесто до однородности, а также до появления тонкой корочки на дне сотейника...