Хотите поразить своего любимого человека?😍 Сделайте ему такой завтрак - эклеры с лососем, сливочным сыром и соусом унаги. Это просто божественно! Заварное тесто, лосось, нежный сливочный сыр и сладковатый соус унаги, (все же любят ролл калифорния с угрем?) - это настоящая симфония вкуса! Сразу предвосхищая вопросы отвечу, эклеры без начинки можно сделать, как самому ( кстати, рецепт нужен? ), так и просто купить в местной пекарне, их без проблем могут сделать вам под заказ😉 Соус унаги? Тоже, либо в отделах с корейской морковью и восточной кухней, либо Озон и прочие он-лайн магазины...

Кто сказал, что эклеры должны быть только сладкими?  Этим летом в моде мини-эклеры с несладкими начинками — замечательная изящная закуска для любого случая и количества гостей. ИНГРЕДИЕНТЫ: 110 г муки 4 средних яйца С1 100 г пармезана или другого твердого сыра 100 мл молока 90 г сливочного масла по 0,5 ч. л. сахара и соли Для крема: 300 г слабосоленой форели 100 г оливок 200–300 г мягкого сыра, творожного или сливочного 250 г сливок для взбивания ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ  Шаг 1. Сливочное...