Потребуется: 1 стакан воды, 1 стакан муки, 100 грамм сливочного масла,

Цитрусовая вариация классических эклеров с великолепным лимонным кремом, которым наполняются лёгкие пирожные из заварного теста. Чтобы сделать их ещё более изысканными, эклеры покрывают взбитой меренгой и слегка подрумянивают для получения хрустящей золотистой корочки. Хотите попробовать приготовить? Вот рецепт эклеров с безе. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: Для теста: 80 мл молока, 70 г сливочного масла, щепотка соли, 10 г сахара, 100 г пшеничной муки, два яйца, взбитых. Для начинки: 200 мл взбитых сливок, 5 столовых ложек лимонного курда...