Сегодня я хочу поделиться с Вами, как просто приготовить крем Пломбир без сливок, на молоке и сливочном масле. Крем получается очень вкусным, нежным, воздушным и по вкусу напоминает мороженое Пломбир. Готовится такой крем легко и достаточно быстро. Крем хорошо держит форму, отлично подходит для приготовления бисквитных тортов. Торт Шоколадная монетка. Невероятно вкусный шоколадный торт с кремом Пломбир Промазав таким кремом слоёные коржи, получится очень вкусный торт Наполеон. Отлично подходит...

Ингредиенты : Вода - 100 мл Молоко - 110 мл Сливочное масло - 235 г Соль - 0,25 ч. л. Сахар - 125 г Пшеничная мука - 130 г Яйцо - 200 г Мороженое - 300 г Желтки - 3 шт. Кукурузный крахмал - 25 г Приготовление : 1. Прежде всего приготовим тесто для эклеров. Для этого соедините молоко, воду, соль, 5 г сахара и 85 г сливочного масла. Нагревайте ингредиенты, помешивая, пока сливочное масло не растает. 2. Снимите смесь с огня и введите муку. Верните тесто на огонь и готовьте, пока оно не свернется в шар, около 2 минут...