Шведский суп "энгамат" (Engamat soup) - это традиционное блюдо в шведской кухне. Он известен своим богатым вкусом и сочетанием различных ингредиентов. Вот рецепт приготовления этого супа: Ингредиенты: - 500 г свинины (шейка или бедра) - 2 литра воды - 2 моркови - 2 картофелины - 1 пастернак (или петрушка) - 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - 150 г зеленого горошка (свежего или замороженного) - 200 г сливок (20% жирности) - соль, перец, зелень по вкусу Приготовление: 1. Свинину вымыть, нарезать кубиками и положить в кастрюлю...