Мои дорогие читатели, вчера в первый раз жизни купила и приготовила грибы Эринги (Еринги). До этого времени ничего подобного не видела, не готовила, но я любитель брать новые продукты на пробу. В магазине, кстати, и продавец на кассе удивилась этим грибочкам. А покупала Эринги в Перекрестке, как раз в понедельник был пенсионный день. Люди у нас сейчас даже пенсионеры много знают об этих грибах, посоветовали брать, сказали, что это вкусно. До карельских грибов еще далеко, так почему же не испытать райское наслаждение...

Эринги – это грибы, которые обладают уникальным вкусом и многочисленными полезными свойствами. Они широко используются в кулинарии и медицине. Сначала необходимо понять, что такое эринги и как они выглядят. Эринги – это однолетние грибы семейства белых, они имеют плоскую шляпку с размерами от 5 до 15 сантиметров и цилиндрический ножка. Шляпка имеет слегка нежное и мягкое мясистое тело коричневого или белого цвета. Популярность эринги основана на их великолепном вкусе и он известен своим легким ореховым ароматом...