Чем питаются веганы Веганы — это самая строгая категория вегетарианцев. Они отказываются не только от мяса животных, но и от любой продукции животноводства. Образ жизни веганов исключает использование изделий из кожи, шерсти, меха и шелка. Не допускаются также лекарства и косметика с добавлением животных продуктов, например, мёда или воска. Многие веганы питаются исключительно натуральной пищей — цельными зёрнами, экологически чистыми овощами, бобами и фруктами. Другие ограничивают содержание жиров, включая растительные масла...

Для начала, давайте определимся с терминологией: существуют вегетарианцы, которые исключают из своего меню только мясо, и веганы, исключающие любые продукты животного происхождения. Руководствуются все люди, пересматривающие свою диету, двумя причинами: здоровьем и этикой (ну, еще финансами, но тут выгода выходит небольшая, если вообще выходит. Потому что мясо очень сытное. Если кто-то ждет изобретения таблеток от голода — их уже изобрели, это котлеты). Начнем с первой. Я не буду высказываться о вреде мяса самого по себе, но информация о том, что магазинное мясо — не самый лучший его вариант , и без меня уже достаточно популярна...