И как я раньше могла их выбрасывать? Теперь у меня в дело идет не только сама зелень, но и все стебли, даже если они крупные и жестковатые. Надеюсь, мой способ понравится и вам. Честно говоря, раньше никогда не использовала стебли укропа и петрушки для приготовления блюд...

В летнее время все мы обязательно включаем в свой рацион свежую зелень, ведь она богата витаминами и микроэлементами, полезными для нашего здоровья. При этом на наш стол (в супы, салаты, гарнир) попадают только листья, а стебли хозяйки обычно отправляют в мусорное ведро. А между тем эти самые стебли содержат в себе гораздо больше полезностей, чем листочки. Поэтому я переняла опыт продвинутых хозяек и начала активно использовать ножки укропа, петрушки, кинзы и базилика в кулинарии. Об этом я и расскажу вам в своей сегодняшней заметке...