Это удивительно сытное и вкусное блюдо полюбилось многим людям. Оно уже давно украшает кавказскую кухню и имеет яркий неповторимый вкус. История происхождения Многое, связанное с Грузией, овеяно загадочными мифами и легендами...

Говорят, лобио — основное блюдо в Грузии. Оно имеет долгую историю и потому отражает душу Кавказа. А первым дегустатором кулинарного шедевра была сама царица Тамара, участвовавшая в военных походах вместе со своим народом. Способы приготовления и состав меняются от региона к региону, но основа всегда одна — фасоль и специи. Традиционно лобио готовится в течение 8–9 часов, но в этой статье ТМ «Пиканта» поделится рецептом, который позволит приготовить блюдо всего за 30 минут, не потеряв при этом его насыщенный вкус и аромат...