В нашем сегодняшнем материале — пять простых и очень доступных рецептов традиционной национальной кухни татар. Сами по себе татарские блюда и выпечка очень разнообразны, ведь кухня формировалась на перекрестье культур под влиянием множества соседей — как оседлых вроде славян и булгар, так и других кочевых народов. Это первое и основное блюдо. В центре – домашняя курица, но сойдёт и любая другая жирная птица. Её томят в бульоне на слабом огне, не добавляя соли и специи. В кастрюлю нередко закладывают...

Чулпан Хаматова, Алсу, Тимур Батрутдинов, Минтимер Шаймиев, Рудольф Нуреев, Марат Сафин. Что объединяет этих известных деятелей культуры, кино, спорта и политики? Конечно же любовь к национальной татарской...