Когда я готовился к путешествию в Индию, меня пугали видео и статьи про индийскую еду. Некоторые блогеры очень сильно преувеличивали насчет ужаса индийской кухни, каждый раз говоря, что можно легко отравиться, подхватить глистов или в целом какое-то серьезное заболевание. Понятное дело, что я из теплицы, где хорошие условия, нормальная еда, вода и своя микрофлора, но не настолько мой иммунитет слаб. Плюс я всегда понимал, что ем, пью и самое главное где? В Индии поесть можно было, как на улице так и в кафе, ресторанах и местных забегаловках...

Когда находишься в Индии, то создается такое ощущение, что любой поселок и любой город, большой или маленький, это просто один большой рынок. Торгуют все и всем. И, конечно, везде есть уличная еда! Мы всё-таки предпочитали питаться в ресторанчиках и кафешках. Причем статус заведения в Индии, как я понял, почти ничего не значит. Можно получить еду отвратительного вкуса в каком-нибудь заведении, которое гордо называет себя рестораном. И очень вкусно поесть в какой-нибудь забегаловке. Но сегодня хочу показать именно уличную еду в Индии...