Готовлю мини пироги с курицей и картошкой! Тесто на кефире,очень нежное оно получается, мягкое, и быстрое!
Самые необычные пирожки! Пирожки с курицей и картофелем! Эчпочмак!
Ингредиенты: 🔸️картофель 3-4 шт 🥔 🔸️филе курицы 500-600 гр 🔸️лук 1 шт 🔸️перец/соль 🔸️мука 500-600 гр 🔸️разрыхрытель 1 ст.л 🔸️яйца 2 шт 🔸️кефир 200 мл 🔸️сливочное масло 100 гр РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! Сливочное масло разминаем вилкой. Добавьте муку, разрыхрытель и соль 🤏 В полученной массе сделайте углубление, влейте полтора яйца, пол яйца - для смазки изделий перед выпечкой 😌 Добавить кефир👌 Замесить тесто, оно должно быть не слишком тугим! Заверните тесто в плёнку, уберите в холодильник! А пока займёмся начинкой☺ Мелко нарезать куриное филе, лук, картофель...
Эчпочмак на кефире
Эчпочмак можно приготовить не только на дрожжах, но и на кефире. Как вы догадались, речь идет о тесте для эчпочмака, ведь от него зависит большая часть успеха блюда. Приготовив тесто на кефире, вы сокращаете время приготовления блюда и избавляете себя от головной боли с мыслями: а поднимется ли тесто? В данном рецепте мы будем использовать два вида начинки...