Известный фуд-блогер славный Друже Обломов (Олег Григорьев) и его друг Вован посетили Казань и заодно протестировал местную кухню. Под искушенный взор Обломова попала сеть национального стритфуда «Тубетей», где они заказали пару вариаций кыстыбый, эчпочмаков, чак-чак, суп-лапшу и сладкий эчпочмак. Кыстыбый с рваной кониной и говяжьими котлетами сильно понравились тестерам, они отметили сочную начинку, тонкое тесто и овощи, однако количество мяса при ценнике в 500 рублей не устроило Обломова. Далее до ртов блогеров добралась куриная лапша...

Эчпочмак. С татарского слово переводится, как «треугольник». Это мучное изделие с мясной и картрфельно-луковой начинкой. С большим количеством масла. Если вы еще не пробовали такой вкуснятины, я вам завидую. Ибо у вас еще всё впереди. Но в то же время вы многое потеряете, если поскорее его не приготовите. Поэтому советую не упускать возможности и сотворить сочный эчпочмак! Изюминкой эчпочмаков является мясная начинка(можно использовать конину, курицу, утку говядину), которая кладется в пирожки в сыром виде, — этим и отличается блюдо от другой мясной выпечки...