Красивый, аппетитный ягодный пирог со сметанной заливкой – это сочетание хрустящего теста, сочных ягод и нежного ванильного крема из сметаны! Сметанная заливка придаёт пирогу особую нежность и насыщенный вкус. Ягодный пирог на песочном тесте со сметанной заливкой идеально подходит для любого времени года, так как в этом рецепте можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Я готовила пирог в зимнее время, поэтому использовала замороженные, но со свежими получится еще лучше! Обязательно...

Для основы нам понадобится: Печенье песочное (любое) 250гр; Сливочное масло 100гр. Начинка: Сметана 300гр; Творог нежирный 200гр (желательно брать в брикете пастообразный); 3 яйца средних; Сахар примерно 80гр (добавляйте по вкусу); Ванильный сахар 1ч.л; Крахмал 2 ст.л. Форма от 18 до 25 см Готовим основу Печенье следует измельчить до мелкой крошки с помощью блендера или скалки. Сливочное масло нужно растопить. Крошку и масло следует соединить и сделать основу для нашего чизкейка, можно с помощью стопки или небольшого стакана и убрать в холодильник на 20-30 мин...