Если в кулинарной книге китайской кухни вы встречаете зелёный лук, то имеется ввиду именно джусай. Джусай - растение азиатских степей. Является универсальной ароматной приправой для любого блюда. И хотя его также называют пахучим луком, гораздо более он похож на молодую зелень чеснока. Джусай хорош тем, что привык к самым суровым условиям. Растёт на любых почвах и при любом освещении. Вот только, как и все луки не любит переувлажнения. Это многолетник, очень зимостойкий, который можно посадить только один раз, а далее он разрастается самостоятельно...

Пошаговый фото-рецепт. Вкусно! Просто! Быстро! Можно бесконечно писать о пользе джусая для здоровья. Эта удивительная трава, называемая также "дикий лук", непременный атрибут восточной кухни. Джусай имеет...