Джусай пикантный мои родители выращивали на участке много лет. Уж не знаю, откуда они взяли семена, а может, кто куст разделил, да поделился. Мама и сама уже не помнит, как этот лук у нас появился. И вот два года назад она привезла мне кустик...

Эту разновидность лука как только не называют – китайский лук, дикий лук, но правильно – джусай. Это многолетнее, очень неприхотливое растение, которое устойчиво к вредителям и заморозкам. Ухода почти не требует – по сути, это сорняк, такой же живучий и при этом невероятно полезный и вкусный. Лук джусай можно спутать с чесноком – листья у него почти одинаковы, цвет от светло-зелёного до темно-зеленого, в длину листья могут достигать до полуметра. Размножается лук посредством луковиц, разрастаясь своим семейством в целые опушки...