Видео-рецепт смотрите здесь: И снова джерки – рецепт! Бомбический и вкусный, оригинальный и гибкий (в плане рецептуры). Хотите джерки из свинины с максимально объемным вкусом – делайте точно так, как указано в рецепте. Если хотите, чтобы мясные чипсы были чуть мягче по вкусу – уменьшите пропорции на 20-30%. В любом случае, в очередной раз показываю, что джерки в сушилке в домашних условиях сделать очень просто. Рецептов джерок на просторах интернета – великое множество, но в любом из них самое важное – это соус и состав смеси специй...

Испробовала новый рецепт в сушилке и это просто восторг! Мясные джерки🥩  Ингредиенты: Свинина (у меня козлятина) - 900 г Соевый соус - 5 ст. ложек Томатный соус - 2 ст. ложки Перец черный молотый - 0,5 ч. л Сушеный чеснок (можно свежий) - 0,5 ч. л Острый красный перец - 1 щепотка (по вкусу) Соль - 0,5 ч. л Приготовление:  1. Лучше брать мясо без жира и жилок. Нарезаем мясо поперек волокон толщиной 3-4 мм...