Продолжаю перерабатывать богатый урожай чернослива. Следующая моя заготовка на зиму пряный джем из чернослива. Джем из слив сам по себе очень вкусный, а корица и гвоздика придают ему неповторимый аромат и вкус. Готовиться такой ждем быстро и просто. Пару часов, и отличное дополнение к чаю, блинам, оладьям, для выпечки пирогов и печенья готово. Для приготовления пряного джема из сливы понадобиться: Сливы 1, 5 килограмма; Сахар 1,5 килограмма; Сок лимона 4 столовые ложки Гвоздика 3 штуки Корица молотая 1/2 чайной ложки Способ приготовления: Сливы хорошо моем, удаляем косточки...

Джем из груш выходит густым, насыщенным, с тонким запахом ванили. Отлично подходит для тостов с утренним чаем. Можно использовать в качестве начинки. Варится он просто и не требует много усилий и дополнительных ингредиентов, помимо сахара и ванилина или ванили. В сезон груш можно приготовить такой джем даже из падалицы и просто битых груш. Ингредиенты: • груши очищенные — 1 кг; • сахар — 500 г; • ванилин — 2 г или 1 щепотка. 1. Груши хорошо помыть, удалить плодоножки и семенные коробочки. Кожуру срезать...