Джем из лимонника

Джем из лимонника - это традиционное русское варенье, которое готовится из плодов лимонника, или лимонной травы. Лимонник - это многолетнее растение семейства злаковых, которое растет в северных регионах России. У него характерный лимонный аромат, поэтому его плоды и используются для приготовления джема.

Для приготовления джема из лимонника плоды собирают в период их созревания, обычно это лето или ранняя осень. После сбора плоды очищают от лишних примесей, промывают и затем варят в сиропе из сахара. В результате получается сладкий, ароматный джем с лимонным вкусом.

Джем из лимонника часто подают на завтрак с тостами или блинами, а также используют в выпечке и в качестве десерта. Он имеет освежающий вкус и приятный цитрусовый аромат, который придает блюду особый шарм.

История джема из лимонника связана с давними временами, когда люди использовали природные ресурсы для приготовления пищи. Лимонник был одним из доступных источников витаминов и ароматических веществ, поэтому его плоды использовали для консервации и придания вкуса различным блюдам.

Сегодня джем из лимонника является одним из традиционных русских десертов, который продолжает пользоваться популярностью и любовью среди людей. Его уникальный вкус и аромат делают его неотъемлемой частью русской кулинарии.
3 года назад
Рецепт:"Джем из лимонника"
Подготовленные, как как для компота, ягоды ошпаривают па пару. Протирают через мелкое сито в пюре (1 кг.). Добавляют 1,5 кг. сахара и 0,5 стакана яблочного сока (для лучшего желирования). Ставят на огонь и при постоянном помешивании уваривают до готовности (105-106 градусов)...
Лимонный джем «На сейчас»
Автор: сергей кольянко | 8 ноября, 2022 Лимонный джем «На сейчас» У меня часто остаются «начатые» лимоны. Частенько использую их для фото, или для декора блюд. Или куда-нибудь в маринад или салат выжали половинку лимона, а вторая половинка осталась. Вот и получается, что они лежат. Ну не всегда же хочется чай с лимоном. Одно время долёживали до того, что приходилось с ними прощаться. Потом узнала, что лимоны можно замораживать. Стала замораживать. В контейнер складывала половинки, кружочки, дольки, кусочки тех лимонов, которые точно не будут съедены в ближайшее время и убирала в морозилку...