Джем из красного лука и красного вина

"Джем из красного лука и красного вина" - это необычное и интересное блюдо, которое сочетает в себе сладость и пикантность. Это джем на основе красного лука, который обжаривается до мягкости и затем тушится в красном вине с добавлением специй и сахара.

Исторические корни этого блюда уходят в давние времена, когда красный лук был одним из основных ингредиентов в кулинарии. Лук давно известен своими полезными свойствами и является непременным компонентом многих традиционных рецептов разных кухонь мира.

В "Джеме из красного лука и красного вина" сочетаются сладость карамелизированного лука и аромат вина, что придает ему уникальный вкус и аромат. Это блюдо обычно подается как дополнение к мясным и сырным блюдам, а также может использоваться в качестве добавки к сэндвичам или закускам.

Готовить "Джем из красного лука и красного вина" требует некоторых навыков и времени, но результат стоит усилий. Это блюдо может быть интересным экспериментом для тех, кто любит новые вкусы и комбинации.

Важно отметить, что рецепты и варианты приготовления "Джема из красного лука и красного вина" могут варьироваться в зависимости от региона и предпочтений повара. Это позволяет каждому создать свой уникальный вариант этого блюда, а также адаптировать его под собственные вкусы и потребности.
3 года назад
Джем из красного лука.
Вкусный и оригинальный джем можно подать к сырам, тостам и мясу. Давайте попробуем! Нам понадобятся 3-4 средние красные луковицы, 100-150 мл красного винного уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 4-5 столовых ложек сахара, соль и перец. Лук очистим и тонко нашинкуем. Масло разогреем в сотейнике. Добавим лук, посолим и поперчим. Перемешаем и накроем крышкой. Готовить будем на слабом огне 20-25 минут, перодически помешивая...
1 год назад
Французский луковый джем
Ооочень интересная и неизбитая вещь. Рецепт извлечен из книги Насти Понедельник. Для любителей чего-то эдакого с подвыподвертом)). Очень впечатлил. Своей гармоничностью, прекрасный мягким вкусом, грибным послевкусием и мощным густым ароматом.  Луковый джем - французская классика, не является экзотикой, для тех, кто любит сочетание мяса со сладкими соусами. Подходит к мясу и сыру, к паштетам, просто на бутерброд. Имеет прекрасный грибной аромат с нотой жареного лука. В связи с этим отнесу именно к соусам, так как это почти всегда не самостоятельная закуска, а сопровождение основного блюда...