Удачно заготовить кизил на зиму можно без лишней суеты. Для этого существует рецепт джема от «Едим Дома». Джем, который не нужно варить, ни в чем не уступает традиционному варенью. Его можно добавлять в чай, использовать как начинку для десертов и есть с блинами и выпечкой. Единственное, на что стоит обратить внимание, так это на большое количество сахара. Соотношение ягод и сахара должно быть 1:1. Без сладкого ингредиента приготовить кизиловый джем не получится — он выступает основным консервантов...

Как легко приготовить варенье? Я это сделала!!) С удовольствием поделюсь с вами рецептом. Получилось так вкусно! Его можно кушать просто так, с блинчиками (уже попробовала)), в прослойку торта (на днях сделаю). В общем, варенье просто шикарное! Чтобы оно получилось действительно вкусное, важно соблюдать одно условие. Брать ягоды кизила переспевшие и потемневшие. Тогда они более мягкие и во вкусе уже нет терпкости, только сладость. Полезно знать! Кизил очень полезен для здоровья и варенье сделанное из него, сохраняет все ценные свойства свежей ягоды...