Всем привет, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов»! Друзья мои, что может быть приятнее, чем завтрак со свежей хрустящей булочкой и янтарным апельсиновым джемом? Способов приготовления этого вкусного лакомства довольно много. Готовят такой джем с кожурой, без кожуры, с цедрой, грейпфрутом, лимоном, персиком, яблоком, облепихой, орехами, с добавлением пектина, а также с корицей, имбирем и мятой. Конечно же, употреблять любые фрукты, в том числе и апельсины гораздо полезней в свежем виде, но это...

Никакого желатина, никакого пектина и агар-агара, никаких танцев с бубнами для того, чтобы сварить восхитительный апельсиновый джем, не нужно. Нужны только апельсины, сахар и понимание кое-каких технологических моментов, о которых я вам сейчас и расскажу...