Мои дети любят сначала намазать на хлеб сливочное масло, а затем этот джем - вкуснотища!!! А цвет какой красивый получается! С приготовлением повозиться, конечно, чуть-чуть придёт, но оно того стоит 😋. Клубнику моем и удаляем хвостики. Если клубника слишком крупная, режем её на части. Всю подготовленную клубнику делим на 2 части. Одну часть клубники превращаем в пюре, используя погружной блендер. Добавляем сахар и перемешиваем. Добавляем вторую часть клубники. Делаю это для того, чтобы в джеме попадались небольшие кусочки клубники - мне так больше нравится...

Джем из клубники – сказочное наслаждение, особенно зимой, когда за окном мороз и вьюга. Предлагаю быстрый рецепт заготовки клубники на зиму для диабетиков. Без применения сахара и подсластителей. Натуральный джем, ничего лишнего! Промываем ягоды, очищаем их от листиков. Складываем в кастрюлю с толстым дном и блендером превращаем в пюре. На медленном огне доводим до кипения, при постоянном помешивании кипятим ровно пять минут. Далее снимаем с огня. В пектин выливаем воду, лимонный сок (сок я выдавливаю прямо из лимона), перемешиваем...