Что бы приготовить вкусный брусничный джем понадобится: 1 кг брусники, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. Зрелые, хорошо окрашенные ягодя брусники вымочить и положить в посуду для варки. Залить водой, добавить половину сахара и варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не уварится на 1/3 от первоначального объёма. Добавить оставшийся сахар и варить до готовности, помешивая. Джем из брусники с морковью. 1кг брусники, 500г моркови, 300-500г сахара. Бруснику перебрать вымыть, опустить на 2-3 минуты в кипящую воду, переложить в посуду для варки и засыпать сахаром. На слабом огне довести до кипения и варить 8-10 минут...

Брусничный джем с яблоками и грушами – вкуснейшее лакомство, которое приготовить проще простого. Если вы соедините вкусные и сочные яблоки и груши с брусникой, то получите потрясающие результаты. Ингредиенты Ягоды переберите, промойте большим количеством воды (в большой миске), слейте воду и откиньте на дуршлаг. В просторной кастрюле доведите воду до кипения и несколько раз опускайте дуршлаг с ягодами в кипящую воду. Бланшируйте ягоды в кипящей воде только до появления бледно-розовых полосок. Очистите грушу и яблоко от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками...