Джем из бекона ! Джем из бекона. Расскажу как я делал джем из бекона . Очень интересный рецепт где на первый взгляд сочетается не сочетаемое . Но не спешите! Уверяю вас вкус получается отменный . Итак: 1 бекон 300 гр 2 сахар 50гр 3 мед столовая ложка 6 уксус винный или яблочный 6%50гр 7 луковица 1 8 3 зубчика чеснока 9 кофе растворимый стакан . Для начала нарезаем мелкими ломтиками бекон и обжариваем на сковородке . Далее убираем бекон, а на оставшемся жире обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок ...

СОЧЕТАНИЯ: вина позднего сбора ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г бекона, 1 небольшая луковица, 4-5 зубчиков чеснока, 100 г коричневого сахара, 100 мл. кофе (горячего или холодного), 50 мл. стакана кленового сиропа, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. зернистой горчицы. ■ Нарежьте бекон и пожарьте его в глубокой сковороде до золотисто-коричневого цвета, переложите в миску. ■ Лук и чеснок мелко порубите, на хорошо разогретой сковороде доведите до размягчения и золотистого цвета...