Больше интересных рецептов читайте у нас на сайте >> Настоящее итальянское джелато - это застывший сливочный десерт, приготовленный из молока, густых сливок и сахара. С яйцами или без них (в зависимости от вкуса) можно приготовить густое...

В прошлый раз мы делали "джелато шоколато", но итальянское мороженое такое вкусненькое,что я решила дать ещё несколько рецептов, для любителей, и чтобы сделать можно было дома. Итак, начинаем? Джелато ЛИМОННОЕ. Нам понадобится: *яичные желтки 7 штук *сахар 115г *цедра 3 крупных лимонов *лимонный сок 75мл *веточки тимьяна 3 шт *молоко 495мл *сливки жирные 235мл Приступаем к приготовлению. Нам нужно взять кастрюлю с толстыми стенками. Вливаем туда молоко со сливками начинаем подогревать , не доводя до кипения...