403 читали · 1 год назад
Джелато и пломбир. Чем отличается итальянское мороженое от русского
Верный способ отправиться в мысленное путешествие в Италию и ощутить себя на берегу Средиземного моря в чудесном ресторанчике — съесть порцию кремового джелато. Знаменитое итальянское мороженое на первый взгляд похоже на привычный нам пломбир, но все же отличается — и довольно сильно. Состав Мы привыкли к сливочному мороженому, к пломбиру. В нем есть сливки, молоко, яйца. Обязательно — сахар. Джелато же делается преимущественно из молока, иногда добавляют сливки, а вот яйца в него не кладут. Но сахар тоже есть, и его обычно несколько больше, чем в нашем мороженом...