Как приготовить классическое индийское джалеби 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 100 мин. На 1 порцию: Калории: 296. Белки:4. Жиры:15. Углеводы:38. 🍴 Ингридиенты: - Мука (пшеничная): 250 гр. - Йогурт натуральный: 30 гр. - Вода (теплая): 370 мл. - Крупа манная (молотый рис): 5 гр. - Сода (пекарский порошок): 0.5 ч. л. - Сахар: 800 гр. - Сок лимона: 15 мл. - Растительное масло: 500 мл. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Готовим тесто. 2. В большой миске смешать 250 гр. муки и 5 гр. манки (или молотого риса). Добавить 0.5 ч. л. соды и 30 гр. йогурта. Тщательно перемешать. 3. Добавить 370 мл. тёплой воды, перемешать венчиком до однородности...

Для начала: так выглядят разные по форме джалеби. Те, кто смотрел индийский сериал «Как назвать эту любовь?», прекрасно помнят, самое популярное лакомство: джалеби - сладкое, как ночь, надо только пожарить. И жарили его регулярно: в повседневные дни, в праздничные, на банкетах, свадьбах и когда стресс. Если вам грустно, сериал уверяет: жарь джалеби - помогает (тонкий намёк). Сколько восторженных отзывов было, какая это вкуснотища. Разумеется, было желание попробовать. Рецепт мы нашли в Интернете, но внесли свои изменения...