Джаджик - это свежая закуска, которую готовят из йогурта, огурца и чеснока.  Многие турки считают джаджик идеальной закуской для основных блюд, так как он не только обладает приятным вкусом, но и помогает усвоить пищу. Вот что нам понадобится для приготовления: Инструкции: ✅ Огурцы вымойте и натрите на крупной терке, либо мелко порежьте. ✅ Чеснок пропустите через пресс. ✅ В тарелку добавьте огурцы, чеснок, йогурт, сушеную мяту и немного воды, чтобы Джаджик не был сильно густым. Все тщательно перемешайте...

Для приготовления Джаджика я взяла крупные огурцы, если у вас небольшие огурцы, то увеличьте их количество до трех штук. Для приготовления блюда вы можете использовать любой натуральный йогурт. Йогурт используем только в холодном виде. Если у вас нет натурального йогурта, то можете заменить его айраном или кефиром. Если у вас нет оливкового масла, то его ничем заменять не следует. Просто пропустите этот пункт при приготовлении блюда. Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть и обсушить огурцы и зелень...