На днях купила не очень удачную дыню. И вот что из этого вышло. Она была вроде спелой, но не супер сладкой. Раньше я такую дыню смело выбрасывала, так как не знала, что с ней делать. Но теперь у меня есть варианты, куда её можно применить. Кстати, это актуально и для дыни, которая просто осталась и вы не хотите доедать её в таком виде. Оказывается, с дыней можно приготовить вкусный пирог. Причём самый простым вариантом для меня оказалась шарлотка. Получается супер просто и быстро, ну и вкусно, конечно...

Рецепт "Дыня в кляре", "Жаренный арбуз" и "Смузи в арбузе" от управляющей бахчи Пономаревых. Николай Лесников отправился на летнюю кухню в село Красное Ставропольского края. Жареный арбуз: Арбуз режем ломтиками и обжариваем на разогретой сковороде до появления прижаренных бочков. Поливаем сиропом из меда и сока лимона. Блюдо украшаем грецким орехом. Дыня в кляре: Кляр: 1 яйцо, 200-300 мл молока, соль, сахар, мука до консистенции теста на оладьи...